Δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο ιταλικό από το τελετουργικό του «Aperitivo», λαμβάνοντας χρόνο στο τέλος της ημέρας για να απολαύσετε ένα ποτό και μικρά καναπεδάκια ή «stuzzichini» με φίλους. Όταν πρωτο-παρουσιάστηκε αυτή η παράδοση, ένα από τα δημοφιλέστερα ποτά ήταν το Rosolio, ένα απόσταγμα λικέρ που παρασκευάστηκε στα παλιά φαρμακεία που περιείχαν πολλά πολύτιμα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά. Ο στόχος από την αρχή για το Italicus (20% alc.) ήταν να δημιουργηθεί ένα προϊόν που να έχει εξαιρετική προέλευση. Όλα τα συστατικά είναι 100% ιταλικά, λαμβάνοντας τα καλύτερα δείγματα από διάφορες περιοχές: Bergamot από την Καλαβρία. Cedro από τη Σικελία. Ρωμαϊκό χαμομήλι από την Τοσκάνη. Λεβάντα, Γεντιανή, Κίτρινα Τριαντάφυλλα και Μelissa balm από Πιεμόντε.
