Με μια βαριά παράδοση αιώνων, που περιορίζει στο ελάχιστο τις δημιουργικές παρεμβάσεις στη συνταγή, το Stichion καταφέρνει να είναι ταυτόχρονα αυθεντικό, μα και τόσο διαφορετικό. Το μυστικό του κρύβεται στα επιλεγμένα συστατικά εξαιρετικής ποιότητας, στις ιδανικές αναλογίες, και στην τέχνη του αποσταγματοποιού, που κάνουν κάθε ποτήρι Stichion μοναδικά απολαυστικό. Στη μύτη δραπετεύουν ζωηρά, ζωντανά και παιχνιδιάρικα τα αυθεντικά αρώματα της μαστίχας, πολύ ωραία συνδυασμένα με δροσερές νότες έλατου, νόστιμες νύξεις αμυγδαλωτού και γλυκές πινελιές βανίλιας, χάρη στην εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης.Το στόμα είναι εκπληκτικό και μοιάζει με γευστική βουτιά στην καθαρόαιμη, ακατέργαστη, φυσική μαστίχα, με διακριτική γλυκύτητα, ενώ το αλκοόλ έχει ενσωματωθεί πλήρως χαρίζοντας μια βελούδινη και ευγενική αίσθηση. Το Stichion απολαμβάνεται -κατά παράδοση- σκέτο, με πάγο, μετά το φαγητό, αλλά δεν χάνει ευκαιρία να ξεδιπλώσει το μοντέρνο χαρακτήρα του μέσα από δροσερά cocktails. Δίνει αρωματικό σώμα σε long drinks, δανείζει τη μεσογειακή χάρη του σε ευρηματικά twists αγαπημένων συνταγών και προκαλεί για νέες δημιουργίες, χαρίζοντας στις βραδιές λίγο από το αυθεντικό άρωμα της Χίου.
