Τα συμπυκνωμένα βοτανικά εκχυλίσματα για κάθε βερμούτ αναπαύονται σε δεξαμενές δρυός Piemontese Tino για πάνω από δύο μήνες, μια πρακτική που δεν έχει ευνοηθεί για πολλές δεκαετίες, αν και ήταν χαρακτηριστική για το αρχικό vermouth di Torino, συμπεριλαμβανομένου και του Martini.Στη μύτη βρίσκουμε απίστευτη πολυπλοκότητα βοτάνων από αψίνθιον και γαρύφαλλο, με λίγο μέλι, φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι και ώριμα ροδάκινα. Λουλουδάτη γεύση με μια ισορροπημένη και καθαριστική ξυλώδη πικρία.
